Gengibre

 

Chá de gengibre

         

Tempo de Preparação: 20min

Rendimento: 10 porções

                                

Ingredientes:

• 1 1/2 l de água
• 2 colheres de sopa de gengibre
• 1 rodela de limão sem casca
• 4 colheres de açúcar
• Cravo
• Canela

Modo de preparo:

1. Caramelizar o açúcar, junte o gengibre, o cravo, a canela e o limão
2. Junte a água e deixe ferver por 15 minutos
3. Coar e servir bem quente

Administração Utilizam-se os seus rizomas frescos ou em pó. Tomar durante as refeições, 2 a 4 g por dia.

Para prevenir enjoos, deve ingerir 30 minutos antes da viagem, com doses repetidas de quatro em quatro horas se necessário.

Precaução

É seguro durante a gravidez em doses até 1 g diário.

 

Compressa de gengibre

Esprema o suco de 50 g de gengibre fresco ralado para um litro de água a ferver e depois junte o gengibre espremido. Deixe 10 minutos em infusão e embeba uma toalha que depois de espremida será utilizada sobre a zona afetada. O processo é repetido sempre que a toalha ficar morna, durante 10 a 30 minutos. É também útil em dores reumáticas crónicas, principalmente as que agravam com o frio.